La Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) anunció que Mistura se encuentra en un proceso de transformación y por ello no se realizará en el mes de setiembre como usualmente se hacía.
En un comunicado, Apega indicó que, para ajustarse a las exigencias de su franquiciamiento internacional, la feria gastronómica más importante del Perú se encuentra en un proceso de transformación.
"Nos estamos reinventando para el mundo con estándares complejos que requieren tiempo y el concurso de muchos actores", subraya la nota.
Añade que se prepara para una edición novedosa que permita una mayor y mejor exposición de los valores de la cocina peruana junto a las nuevas tendencias de la gastronomía mundial.
Comunicado sobre Mistura. https://t.co/hjHaMNLpyM— Mistura (@MisturaPeru) 19 de agosto de 2018
ANDINA
