Tras perder gran cantidad de Choclo en la última campaña por el bajo precio los agricultores de los distritos de Llamellín, Chingas y Aczo apuestan por un nuevo producto "HOLANTAO". Gracias a nuestra tierra generosa éste producto tiene CALIDAD DE EXPORTACIÓN.
Se esta produciendo 2 variedades de holantao: la PLANA y SUGAR. En la Provincia se esta sembrando aproximadamente 15 hectáreas y se calcula que en la siguiente campaña podría llegar hasta los 30 hectáreas. Este producto se esta sembrando especialmente en los lugares de VILCABAMBA, CHAHUARCON, CHONDABAMBA y JIRABAMBA.
El HOLANTAO es muy comercial gracias al alto valor nutricional, mayormente son ulitizados en chifas para la preparación de ensaladas y saltados entre otros.
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