La materia prima más alcista de este año sigue batiendo récords. El cacao está liderando las subidas de los recursos básicos, con mucha diferencia frente al resto: el precio del grano sube un 135% en lo que va de año y acaba de batir los 10.000 dólares la tonelada por primera vez en la historia.
Este rally meteórico tiene su origen en las malas perspectivas para las cosechas en Costa de Marfil y Ghana, dos países responsables de casi el 60% de la oferta mundial de cacao, y las perspectivas no son nada positivas para el futuro. La subida de precio ha llevado al recurso agrícola a superar, por primera vez desde 2003, los precios de uno de los metales industriales más codiciados en este momento, por su importancia en el desarrollo del vehículo eléctrico y las redes de carga: el cobre.
Con una subida de precio anual que ya supera el 135%, el cacao lidera el ránking de las materias primas que más se encarecen del planeta, y con mucha diferencia: tras ella se mantiene la gasolina, con una subida de más del 30% desde el primer día del ejercicio.
El aumento de precios del cacao se está dejando sentir en el principal alimento que lo utiliza como materia prima: el chocolate. La analista de Bloomberg, Diana Gomes, avisa de que "los precios del chocolate van a ser todavía más caros en el 2025, si el clima y las enfermedades de las plantas prolongan el déficit de producción", algo que, para muchos analistas, es probable que continúe ocurriendo.
