¿Sabías que Ayacucho es hogar de una increíble diversidad de tunas? ¡Nada menos que 180 accesiones registradas en el Banco de Germoplasma de Tunas del INIA CANAAN, con variedades de todo el Perú!
Desde la roja intensa, pasando por la morada y la blanca, hasta la exótica tuna caigua cada una con su propio sabor, textura y beneficios.
Rica en calcio, fósforo, potasio y vitamina C, la tuna es diurética, antiinflamatoria y aliada contra la gastritis, la diabetes y más.
Junto a ella vive la cochinilla, producto estrella de exportación por décadas. Sin embargo, la falta de apoyo amenaza esta valiosa producción.
¡Cuidemos juntos lo que la tierra nos regala!
Ayacucho, donde nace el Perú
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