Crujiente por fuera, jugoso por dentro y acompañado de papas fritas y ensalada, el pollo a la brasa sigue siendo el plato más querido por los peruanos. Cada tercer domingo de julio, el país le dedica una fecha especial que mueve a miles de familias hacia las pollerías, donde las mesas suelen llenarse desde el mediodía.
Si todavía no decides dónde celebrar, los Premios Summum 2025, considerados uno de los principales referentes de la gastronomía peruana, ya eligieron a las mejores pollerías del país a partir de una encuesta realizada entre especialistas y conocedores del sector.
Las 10 mejores pollerías del Perú:
-Primos Chicken Bar
-La Granja Azul
-Tori
-Don Tito
-Pardos Chicken
-Villa Chicken
-La Leña
-Las Canastas
-Norky's
-La Panka
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